Asli iklan michin ini. Dimakan dicemil. Ternyata zaman dulu iklannya provokatif 😂. Ini iklan tahun 1975.
Sepertinya ini awal mula mitos negatif generasi micin. Nasib micin menjadi kambing hitam banyak hal secara negatif 😂
Rasanya gurih
Berbicara tentang kontroversi penggunaan vetsin atau micin atau Monosodium glutamat (MSG) sudah terjadi dari sekitar tahun 1960an.
Saat itu, New England Journal of Medicine mengungkap sebuah laporan terkait komplain dari sekelompok orang yang mengeluh pusing dan muntah setelah makan di sebuah restoran chinese food.
Lalu tahun 1970 sejumlah peneliti mulai mengembangkan penelitian chinese food syndrome. Dua kelompok manusia diuji. Sebagian mengonsumsi makanan ber-MSG, sebagian lain tidak. Ternyata, kelompok yang mengonsumsi makanan ber-MSG mengalami gangguan tenggorokan, sementara sebagian yang lain tidak mengeluhkan gejala apapun.
Setelah ditelusuri lebih lanjut, ternyata efek tersebut karena dampak alergi pada MSG. Food and Drug Administration (FDA) menegaskan bahwa reaksi alergi yang dialami bukan disebabkan karena MSG. Semua tergantung pada tingkat sensivitas tubuh. Karena sensivitas setiap orang berbeda. Maka ada orang yang alergi MSG, ada pula yang tidak.
Rabu, 20 Desember 2023
Sumber foto Berita Buana. 4-01-1975. Koleksi Perpustakaan Nasional RI.